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Reparación de hornos industriales Unox en Girona.

Si su horno industrial Unox da problemas, un técnico acude a su domicilio, le explica la avería y le propone la reparación.

Un técnico especializado en hornos industriales Unox se desplazará a su negocio para diagnosticar la avería y darle el presupuesto.

  • Atención en su casaNo tiene que desmontar ni transportar el aparato.

  • Su aviso, registradoSu solicitud queda registrada en nuestra central desde la primera llamada.

  • Reparación respaldadaLo reparado queda cubierto por garantía escrita.

Averías frecuentes y qué puede revisar usted.

No llega a la temperatura programada

Antes de llamar, mire si la puerta ajusta bien y si la goma está entera: una fuga de calor ya alarga el precalentamiento. Si todo está correcto, lo probable es un elemento calefactor, el encendido de gas o la sonda.

Hay charcos alrededor del horno

Suele venir de una junta deteriorada, de un desagüe obstruido o de una conexión de agua floja. Compruebe que el horno está bien nivelado y que la salida de desagüe no está tapada por grasa.

La puerta no cierra bien

Una puerta que no ajusta deja salir calor y humedad, y el horno lo compensa trabajando más. Observe por dónde escapa el vapor y evite cerrarla de golpe.

Componentes que suelen fallar

  • Resistencias y quemadoresSon la fuente de calor de la cámara; si uno falla, el horno tarda en subir o no alcanza la consigna.
  • Encendido y válvula de gasCuando se estropean, el horno intenta encender varias veces y acaba bloqueado por seguridad.
  • Generador de vaporSi se llena de cal o pierde la lectura de nivel, los modos con humedad dejan de funcionar y saltan avisos de agua.

Para que dure más

  • Mantenga en buen estado el sistema antical de la entrada de agua; es la mejor defensa del generador de vapor.
  • Revise a simple vista la goma de la puerta cada semana; si está cortada o aplastada, conviene sustituirla antes de que deje escapar vapor.

Por su seguridad

Use solo los controles y tareas de mantenimiento que el manual permite al usuario. No retire tapas ni toque conexiones internas. Si hay fugas, chispas u olor a quemado, desconecte el aparato y llámenos.

Por qué un horno industrial de Girona no envejece igual que en otra provincia

Si en su casa quedan marcas blancas en grifos y mamparas, su horno industrial también acumula cal por dentro.

En bares, restaurantes y hoteles de Girona, un equipo parado se nota en la caja desde el primer servicio.

Qué significa el aviso de su horno industrial.

Estas equivalencias proceden de manuales concretos. Si su aparato pertenece a otra línea, la indicación podría querer decir otra cosa.

AvisoSignificadoQué puede comprobar
A01Actúa la protección térmica del motor.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos.
A02Actúa el termostato de seguridad.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos.
A03Alarma de la cámara del horno.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos.
A01Protección térmica de los motores activada.CHEFTOP MIND.Maps ZERO, manual LI1923A0.D00.Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones.
A02Alarma del termostato de seguridad.CHEFTOP MIND.Maps ZERO, manual LI1923A0.D00.Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones.
AF01Alarma térmica del motor.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO.Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones.
AF02Alarma del termostato de seguridad.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO.Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones.
AF03Alarma de la cámara del horno.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO.Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones.
AF04Fallo de comunicación.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO.Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones.
U01Aviso de temperatura de la tarjeta electrónica del horno.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos.
U15El control indica falta de alimentación de corriente alterna.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00Compruebe únicamente si hay un corte general de suministro y la posición del interruptor externo. No mida tensiones ni abra el cuadro del horno.
U16Aviso de error de comunicación.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la carcasa ni manipule componentes internos.
PRESe está programando el precalentamiento inicial.BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00Revise los pasos y parámetros del programa. PRE identifica el precalentamiento, no una avería.
OPEN THE DOORLa puerta debe permanecer abierta durante la limpieza manual guiada.SPEED.Pro; control del manual LI1887A4.D00Solo durante la función de limpieza manual, siga la indicación de apertura y el procedimiento de pantalla. No aplique esta instrucción a una cocción.
Aviso de filtro de aire ausenteEl sensor no detecta el filtro de aire colocado.SPEED.Pro; control del manual LI1887A4.D00Con el horno desconectado y frío, compruebe la colocación del filtro extraíble de usuario. Debe estar completamente seco antes de usar el horno.
U01Aviso de temperatura de la tarjeta electrónica.CHEFTOP MIND.Maps ZERO, manual LI1923A0.D00.Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones.
U16Aviso de fallo de comunicación.CHEFTOP MIND.Maps ZERO, manual LI1923A0.D00.Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones.
WF06Aviso de temperatura de la placa de potencia; se desactiva la detección de humedad.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO.Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones.
WF28Aviso de temperatura de la placa de control.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO.Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones.
WF33Incidencia de la tarjeta SD.BAKERLUX SHOP.Pro MASTER; manual LI2549A2.D00. No corresponde al control GO.Anote el aviso tal como aparece. No desmonte paneles, cambie parámetros técnicos ni manipule conexiones.

Si continúa tras la comprobación, pida un técnico. 972 93 49 26

Documentación consultada
  • Unox BAKERLUX SHOP.Pro GO; control del manual LI2547A0.D00: manual de usuario
  • Unox CHEFTOP MIND.Maps ZERO: alarmas y avisos
  • Unox BAKERLUX SHOP.Pro MASTER: alarmas del horno
  • Unox SPEED.Pro; control del manual LI1887A4.D00: manual de usuario

Cuatro pasos de la llamada a la reparación.

  1. Nos explica el fallo

    Por teléfono nos detalla qué hace o deja de hacer su aparato.

  2. Le llamamos

    El técnico le telefonea para cuadrar el día y la hora.

  3. Diagnóstico y presupuesto

    En su casa identifica la causa y le da el precio de la reparación.

  4. Reparación con garantía

    Usted decide; si sigue adelante, se repara y recibe la garantía por escrito.

Hornos industriales Unox: preguntas

¿Qué hornos industriales Unox tienen atención técnica?

Atención técnica para hornos industriales Unox de estos tipos: BAKERLUX CLASSIC y SHOP.Pro, BAKERTOP-X Digital.ID, BAKERTOP MIND.Maps, LINEMISS, BAKERTOP RETAIL; LINEMICRO, BAKERLUX SHOP.Pro GO; CHEFTOP MIND.Maps, CHEFTOP-X Digital.ID, CHEFLUX; CHEFTOP MIND.Maps COMPACT; SPEED-X, SPEED.Compact ECO, SPEED.Pro.

¿Por qué SPEED.Pro pide abrir la puerta durante la limpieza?

La función de limpieza manual guiada necesita la puerta abierta y muestra OPEN THE DOOR si se cierra. Esta indicación es exclusiva de ese procedimiento: no permite cocinar con la puerta abierta.

¿Qué reviso si el Unox BAKERLUX SHOP.Pro GO no inicia la cocción?

Compruebe el tiempo elegido, que haya pulsado inicio y que la puerta cierre por completo, sin objetos que la obstaculicen. No fuerce el cierre ni manipule su sistema de seguridad.

¿Se puede quitar la cal del generador de vapor?

Sí, y además se revisa la entrada de agua para que la cal no vuelva a acumularse tan deprisa.

¿Se puede adaptar la visita al horario de mi cocina?

La visita se coordina para que la reparación interfiera lo menos posible con el servicio. Le ofrecemos las franjas disponibles y usted elige la que mejor encaje.

¿Cuándo debo dejar de usar el aparato?

Cuando haya riesgo eléctrico o de fuga: protecciones que saltan, cable dañado, chispas o charcos. Apáguelo y desconéctelo de la red. Si es un aparato de gas y huele a gas, cierre la llave, ventile sin tocar interruptores y llame a urgencias de la distribuidora.

¿Es el servicio técnico oficial Unox?

No, y preferimos decirlo claro: somos una plataforma de reparación con técnicos colaboradores independientes, sin ningún acuerdo con Unox. La garantía la atienden el vendedor o el servicio oficial; fuera de garantía, la elección del taller es suya, y la Directiva europea 2024/1799 refuerza la reparación independiente.

Más equipos Unox

    Hablemos de su avería.

    Atención de lunes a domingo; la visita se organiza en su zona.

    972 93 49 26